Los copos de avena son prácticos, deliciosos y muy nutritivos. De hecho, tienen tantos beneficios que no es extraño que se hayan convertido en uno de los ingredientes más apreciados en la alimentación saludable y que abunden las recetas con copos de avena.
Sus principales beneficios son:
1. Proteínas de alta calidad
Contiene 8 aminoácidos convirtiéndolo en un alimento con proteínas de primera calidad. Si quieres tener una dieta rica en nutrientes, consúmela.
2. Gran fuente de energía
Para todos aquellos que van a trabajar muchas horas, en épocas de exámenes o para los deportistas es un alimento imprescindible. La mejor forma de tomarla, en el desayuno. Tendrás tus reservas de energía cubiertas para todo el día.
3. Anticancerígena
Distintos estudios confirman que sus fitoquímicos la convierten en un arma poderosa contra el cáncer. Con una ingesta diaria puedes reducir el riesgo de cáncer de mama o de colon hasta un 10%.
4. Para un corazón fuerte
Su alto contenido en ácidos grasos Omega 3 y linoleicos ayudan a reducir el colesterol malo contribuyendo a prevenir enfermedades cardiovasculares.
5. Depurativa
Sus aminoácidos estimulan la producción de lecitina en el hígado, depurando el organismo.
6. Excelente para los diabéticos
Mantiene el nivel de glucosa estable y mejora la digestión del almidón.
7. Para una buena digestión
Reduce los ácidos biliares, lo que contribuye a una mejora del transito intestinal evitando el estreñimiento.
8. Para prevenir problemas de tiroides
Este cereal es muy recomendado en personas con hipotiroidismo gracias a su contenido en yodo, el mineral que ayuda a que esta glándula funcione correctamente.
9. Para unos huesos fuertes y para prevenir la osteoporosis
Tiene un alto contenido en calcio. Si no te gusta la leche o eres intolerante a ella, apuesta por este cereal.
10. Para el sistema nervioso central
Es rica en vitaminas del grupo B, para un sistema nervioso central perfecto.
Diferentes recetas donde puedes incluirla
Porridge para el desayuno
El porridge es una opción rápida y sencilla para el desayuno. Solo hay que mezclar los copos de avena (1 ración equivale aproximadamente a unos 40 gramos) con leche, bebida vegetal o agua, calentarla unos minutos sin dejar de remover y condimentarla al gusto con canela, fruta, frutos secos, canela, cacao o lo que te apetezca.
En cualquier momento del día
Simplemente con una batidora podemos preparar fácilmente y, en tan solo unos minutos, batidos y smoothies sabrosos y muy ricos en nutrientes. ¡Recuerda añadir tu “granito” de avena cuando hagas el tuyo!
Innova en tus ensaladas
Sabemos que hay mil maneras distintas de hacer una ensalada, y eso es gracias a que todas las combinaciones de ingredientes son posibles. ¿Por qué no convertir la avena en uno de ellos? Échale imaginación y prepara la versión que más te guste, añadiendo copos de avena en cualquier ensalada.